店主のおすすめ
「ふじとはち」は、富士山と八ヶ岳周辺のグルメ、というコンセプトのお店で、静岡のメニューが主力になっています。
浜松餃子、富士宮焼きそば、静岡おでんのほか、三島コロッケ、焼津直送さつま揚げ、熱海レモンを使ったレモンサワーなど、多くの静岡グルメが味わえます。
取材者のつぶやき
代表の三井さんは山梨県のご出身ですが、たびたび静岡県内の食材の産地を直接訪れるなど、静岡へのアンテナが高く、新たなメニューの導入にも余念がありません。
お店のお客様も静岡県出身の方が多いため、「静岡」をうたっていても本物か偽物かすぐわかるため、本物の静岡グルメをお届けすることに手は抜かないとのことです。
店舗情報
